プチしあわせ生活☆

20w2d 初めての腹囲測定

先週の土曜日、母がちらし寿司を作ってくれました♪
ちょうど週末に作ろうと思っていたので、ＧＯＯＤ タイミング！
大好きないくらも、食べられて大満足☆



日曜日は、主人の実家に少し顔を出して、お茶をいただきました。
急な訪問になってしまったけど、２ヶ月ぶりにお会いできて楽しかった♪

そして 帰りには、沢山のいただきものまで・・・
その中に、ちらし寿司もありました(笑)

今年は、２種類のちらし寿司が食べられて本当にシアワセ☆
家庭によって、入ってる具材や味付けが違って面白い
母のは アボカド入り、義母のは 栗入りでした。
どっちも美味しかったな～




そして、昨日初めて 腹囲を計測してみました。




主人による測定結果は・・・

20w2d　⇒　　８４ｃｍ


お～結構あるのね (苦笑)

平均がどのくらいなのかは 分からないけど、
他の双子ママのデータに、このくらいの週数で90ｃｍくらいの人もいたし、
ＯＫ範囲内なのかな。


ちなみに、主人のウエストと同じでした

これから、どんどん大きくなるお腹。
最終的には、１００ｃｍ超えちゃうのかしら (汗)

双子妊婦さんの出産直前写真を見て、かなりビビった私なのでした・・・




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ようやくイベント解禁！２０１３年 節分

いつの間にやら、終了した模様のつわり。

週末は、リハビリがてら、主人と車で夕飯の買出しへ。
体力の衰えとは怖いもので、自分でもビックリするほどのスローペースでしか歩けません
たぶん、そこら辺を歩いているおじいちゃんおばあちゃんより遅い(苦笑)
しかも、１０分ほど歩くと、座って休憩したくなっちゃうの。

でもね、まだ術後間も無いし、薬も内服してるし・・・と自分に言い聞かせ、
焦らず過ごしたいと思います。



だから、夕飯の準備も、もちろん主人と一緒に♪
私は、キッチン脇に椅子をスタンバイさせて、マメに休憩を挟みながらの調理。


手伝ってもらったことで、太巻きって作るの結構むずかしいんだと、気付いた様子の主人。
一緒に作ってもらった方が、会話も増えて楽しさも倍増♪
完成したのが、コチラ。
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いつもは、カニカマを入れる所を　冷凍庫に眠っていたカニを解凍して贅沢に
かんぴょうやきゅうり、卵、アボカドなども入れてみました。
他にも、先日母が差し入れてくれた、梅しそカツを挟んだバージョンも♪

結果、とっても美味しくできました！


そして、豆まきも忘れずにね☆



実は、１０日間の入院中に２つ記念日があったのに、それどころじゃなかったのでスルーしちゃいました(汗)

１月２５日⇒結婚４周年記念日
１月２９日⇒主人の３０歳の誕生日

もしかしたら、去年も大変だったから、ちゃんとお祝いしてないかも？？？
と、不安がよぎりましたが、過ぎ去ってしまったことはしょうがない。
来年は、家族みんな笑顔で、盛大にお祝いできたらいいな♪


おっと、話がそれましたが、今回使ったお気に入りのワックスペーパー。
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食卓に彩を添えてくれるので、とっても重宝しています！
バレンタインのスイーツラッピングなどにも、使ってみたい☆



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海苔消費レシピ！和風なピカタ

知らない間に、頂き物の大判の焼き海苔がたくさん眠ってた！
しかも、ちょっと湿気てる気が・・・(汗)

手巻き寿司で使うことが多いけど、我が家では出番が少ないな～


そこで、海苔をたくさん美味しく消費できる料理を作ることに☆

こっちじゃなくって、
今日のメインはこっち！
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今回は、ヘルシーな鶏のささみ肉に海苔を巻いてから、小麦粉＆溶き卵を付けて
ピカタにしてみました

ちょっぴり残念な湿気ちゃった海苔も気にならない
海苔の風味が美味しいピカタになりましたょ☆


海苔の風味を生かしたくて、梅肉ソースを添えて。

たくさん作って、お弁当のおかずにもピッタリ！
旦那さまも、「おいし～♪」といいながら、
パクパク食べてくれました


まだまだある海苔を使ったレシピ、もっと考えてみよーっと。


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BLACK 鍋 ★

先日、初めて見つけた
黒いモツ鍋スープを購入。

ヴィジュアル的に、美しくない記事になりそうな予感・・・(苦笑)


黒さは、黒ゴマと黒マー油が入っているからだそう。

スープの色が何色だろうと、美味しくなきゃ話になりません。
早速、実食っ！



はい、やっぱり美しくない写真になっちゃいました
トマトの赤を一緒に写して、真っ黒を回避(笑)


味はね、美味しくなくはないんだけど、
もう少しパンチがほしい感じ。


ゆず胡椒を添えたら、めっちゃ美味しくなりました♪

モツだけだと、私が飽きちゃうので、
手羽先も少し加えてＧＯＯＤ！



〆は、おすすめと書いてあった、チーズリゾットにしたけど、
これまた、美味しそうに写らなかったから、
写真はナシです。


最初から最後まで、黒の写真しかない記事なんて、
きっとコレで最後だな


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お手軽♪ 本格スンドゥブ

先日、スーパーの豆腐売り場の上段に置かれたこのコを発見。

前からいたのか、この時期だから置かれているのかは不明だけど、
とーっても気になって購入。


複数のメーカーから出てたけど、初心者なもんで、
「売上ＮＯ．１」の文字を信じて、コチラをチョイス。
ちなみに、辛口もあったけど、
ちょっとビビッてマイルドにしときました(笑)


袋には、豆腐と長ネギくらい入れれば良いと書いてあったけど、
白菜やシラタキも合いそうと思い、
色々追加した結果、すごく具沢山に(汗)



具を足したせいか、少し味が薄く感じたので、
自分好みに調味料を足して・・・
完成！！！


とっても良いお出汁が出てたので、美味しく出来上がりましたっ♪
結局、辛さが足りず、豆板醤を足したので、
次回購入するなら、辛口でっ！



明日は、お仕事。
明後日は、以前勤めていた職場の後輩の結婚式と、忙しい週末となりそうです。

予約投稿で、明日も記事ＵＰしようと思うので、
ぜひまた遊びに来ていただけたら、嬉しいです♪


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２人の好きなものをちょっとずつ。

最近、すっかりインテリアネタばかり。
たまには、お料理ネタでリフレッシュでーす♪



ある日の夕飯。
週末は、車で旦那さまと一緒に買出しにいくんですが、
そうすると、かなりの確率でチョイスする食材がコチラ。
　　　　　　　↓　　　↓

旦那さまの大好物、ホタルイカでゴザイマス。
その他、白子、ホルモン、お刺身、お肉辺りがお好きなようで、
これらの食材をローテーションで(笑)

ホタルイカや白子、ホルモンは、結婚するまで
私は、ほとんど無縁の存在でした

一緒にいる時間が長くなってくると、
食の好みも変わってくるんですかね～

まっ、２人とも のん兵衛なので、
お酒に合うお料理だったら、好きになっちゃうんです(汗)


で、私の大好きなアボカドも♪
グレープフルーツと合わせてさっぱりと

この日は、泡とあわせたんだっけ。
大変おいしゅうございました。



そして、普段はほとんど作らない揚げ物。
涼しくなってきたし、たまにはね☆

豚肉を醤油麹に漬けておいたものを
２枚重ねて、揚げ焼きしました。

粒マスタードソースをかけて・・・
もう言うことありません。
Simple is Best.


旦那さまも、久しぶりの揚げ物に大興奮っ！
ほんっとたくさん食べてました。

翌日、ＨＢで作った食パンのスライスに
このカツレツをはさんだサンドイッチを朝食にしたら
これまた大好評♪


そんなに喜んでくれるんなら、もっと作るようにするね。


明日から３連休の方も多いのでは？
私も楽しいイベントが満載の予定で～す


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横浜で オイスター三昧

昨日は、生憎の雨でしたが
旦那さまと 久しぶりに横浜へおでかけ。

雨でも関係なく、相変わらず混んでますね～
人をよけるのも一苦労(汗)



今回のお目当てはコチラ。
　　　　　　　↓

『GUMBO ＆ OYSTER BAR　横浜そごう店』

横浜だけで、チェーン店が他に２店舗あって、
以前、ベイクオーター店へ行ったことがあります。
そちらは、テラス席もあるので、
天気のいい日はおすすめ♪


もちろん、生牡蠣が食べたくって行きました☆

北海道産の生牡蠣が８ピース(４種類が各２ピース) のプレートです。


味見表も置いてありますよ
スタートは、やっぱりスパークリングワインで♪
生牡蠣と合ぅ～



せっかく来たのでね。
初めて 焼き牡蠣も頂いてみました。

クリーミーさも残ってるけど、表面がどうしても硬くなるね。


オイスターエキスが入った黒ビール。
言われなくちゃ分かりましぇーん(苦笑)



で、〆は牡蠣フライ♪


牡蠣三昧で、大満足！

でも、牡蠣は やっぱり生牡蠣　ＯＲ　牡蠣フライに限りまーす☆


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醤油麹デビュー☆

おでかけ予定のない日、家にこもって
醤油麹作り♪


出来上がった醤油麹に、ブリを半日漬けて
こんがり焼いちゃう

コレだけでも十分美味しそうなんだけど、
ネギとキノコのソースを作ってかけたら完成☆


醤油麹に漬けたブリは、旨みが凝縮されて
まろやかで美味しい

今度は、お肉を漬けてみよう♪

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母を思い出す味

今日は、気持ちのいい秋晴れでしたね！
母に誘われ、主人と一緒にテニスへ出掛けてきました。
久しぶりのテニス、気持ちよかった～
その後のランチも美味しくいただき、幸せな一時を
お母さん、ありがとう☆

今日のランチの話は、また後日。


いつも美味しい手料理を出してくれた母。
何を作ろうか迷うと、母が昔作ってくれたメニューを思い出すことがあります。

この料理もその１つ。

『高野豆腐の卵とじ』




小さい頃は、地味な料理だし、好んで食べていたわけではないけど、
健康を気にするようになった今は、たまに食べたくなって作るんです。

この日は、サラダにも豆が入って、イソフラボン祭り(笑)♪

今、こうして健康でいられるのも、
母が色々な料理を作ってくれていたからだと、感謝しています。

私も、いつかそんな母親になれたらいいな～

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フェットチーネのもっちもち生パスタ

フェットチーネのパスタって、あまり家で食べることありませんが、
今回特別美味しいの、見つけちゃいました


サンヨーフーズ株式会社の『生パスタ　フェットチーネ』

1人前毎に小分け包装されていて、いつでも新鮮なパスタが味わえます。
茹で時間は3分程度と、時間のない時でもササッと作れちゃう優れもの♪
しかも、常温で60日間保存可能なんですっ！


早速、カレーうどんならぬ、カレーパスタをいただきまーす！

もっちもちのパスタとソースが良く絡まって、美味しい


そして、更に
カボチャときのこのクリームパスタも♪

もちろん、美味しかった～

食感が、とっても好み☆
これはクセになりそうな美味さです！
ぜひお試しあれ～



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